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      20/05/2010 | Wine Dinner no Olivetto

      Na próxima quinta-feira, dia 25, o Olivetto Restaurante e Enoteca vai estar em total sintonia para preparar mais uma noite especial com o tão esperado Wine Dinner. Inspirado na perfeita combinação de vinho português com a estação mais romântica do ano, o Olivetto preparou um cardápio harmonizado que remete aos ares de Portugal.
      Com a carta de vinhos da tradicional Quinta do Vallado, o Wine Dinner é aberto com o Welcome Drink oferecendo o vinho Quinta do Vallado Branco. De entrada é servido o prato de Mini-posta de dourada ao caviar em leito de azedinhas acompanhado do Quinta do Vallado Reserva Branco. Já no primeiro prato é oferecido migas ripadas ao bacalhau e aroma de trufas harmonizado com o Quinta do Vallado Tinto. Como segundo prato, a deliciosa costeleta de borrego com trilogia de feijões verdes degustado com o Quinta do Vallado Touriga Nacional. Para fechar, o terceiro prato oferecido no cardápio do Wine Dinner é o muito bem elaborado fraldinha em redução de figos com uma excelente caldeirada feita à moda da casa acompanhado pelo Quinta do Vallado Reserva Tinto. O grand finale é a deliciosa sobremesa de torta de nozes bruléé com calda de laranjas ladeado por Quinta do Vallado Tawny 10 anos. Imperdível!

       

      Olivetto Restaurante e Enoteca

      Av. Cel. Silva Telles, 843 - Cambuí

      Campinas - SP

      Fone: (19) 3294-8133



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