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      12/07/2016 | Dona Mesa em Campinas

      DONA MESA CAMPINAS OFERECE OPÇÕES QUENTINHAS PARA APLACAR O FRIO

      Sopas, caldos e cremes prontinhos para o consumo com qualidade e sabor de comida feita em casa

      O inverno, estação mais charmosa e aconchegante do ano, pede comidas quentes e que trazem aquele sensação comfort food. Para isso, nada melhor que um caldo bem quentinho e saboroso, que lembra o sabor da comida feita pela vovó.

      São mais de uma dúzia de opções entre caldos, sopas e cremes que vão desde a tradicional canja até sabores inusitados como tomate com tomilho.

      A grande diferença dos alimentos comercializados na Dona Mesa, é que são preparados com a técnica francesa Sous Vide, na qual o alimento é temperado, selado em plástico a vácuo e levado ao cozimento lento, o que permite a integridade do mesmo, evitando a perda de umidade e realçando seu sabor, textura, aroma e nutrientes.

      Outra vantagem é a praticidade. Com apenas um ponto de calor, água e uma panela, o cliente pode preparar em poucos minutos a sua refeição sem sujar absolutamente nada.

      Para abastecer o freezer e aquecer o inverno da família com muita facilidade, a Dona Mesa Campinas oferece duas opções: a loja física que fica no bairro Cambuí ou a loja virtual, ideal para quem prefere comprar sem sair de casa.  O ambiente é totalmente seguro e o site é o https://www.donamesa.com.br/campinas/

      Sobre a Dona Mesa Campinas

      Trata-se da primeira loja física no Brasil que aplica uma tecnologia comum à alta gastronomia em receitas caseiras, visando levar sabor e praticidade ao seu dia a dia.  A proposta da marca "Dona Mesa" é prover condições, principalmente tempo, para que quer se alimentar bem e de forma saudável. O cardápio atende aos mais variados paladares e momentos da rotina, desde a comida do dia a dia e linha light, passando pelos aperitivos, até uma mesa completa, especial e sofisticada para receber os amigos, e o melhor: sem conservantes, estabilizante ou corantes.

      Instalada no charmoso bairro do Cambuí desde novembro de 2015, a loja oferece mais de 150 pratos, preparados com a técnica francesa Sous Vide, além de congelados tradicionais como salgados, tortas e massas. A Dona Mesa também é distribuidora exclusiva da marca de alimentos especiais MANDALA, exclusiva para alérgicos, celíacos, intolerantes ou pessoas que seguem dietas com restrições alimentares. ​ Todos os produtos da Mandala são isentos de glúten, leite, ovos, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e crustáceos. Não há sequer traços, pois a cozinha é exclusiva. Azeites, balsâmicos, molhos e alguns rótulos de vinho e cervejas completam as opções da loja que chega para facilitar a vida de quem não tem tempo ou apenas não sabe cozinhar.


      Sobre o Sous Vide

      A técnica de cozimento Sous Vide nasceu em meados de 1970 na França. Nele, o alimento é temperado, selado a vácuo em plástico e levado ao cozimento lento em banho-maria ou vapor. O plástico é especial e resistente a temperaturas. Essa técnica mantém a integridade do alimento evitando a perda de umidade, além de realçar o sabor, textura, aroma e nutrientes. Em resumo, esse método consiste basicamente em cozinhar o alimento a vácuo por tempo prolongado, o que confere um sabor inigualável com textura tenra. Atualmente, hotéis, restaurantes da mais alta gastronomia e grandes eventos internacionais também utilizam essa técnica moderna e inteligente de cozimento. Importante lembrar que as embalagens não contêm, BPA (Bisfenol-A). O BPA é um composto utilizado na produção de policarbonato, um tipo de plástico. Ao ser aquecido, esse composto pode contaminar alimentos e causar danos à saúde. Todas as as embalagens a serem aquecidas, são certificadas pela ANVISA e 100% livres desse composto em sua composição.

       

      SERVIÇO

      Dona Mesa Campinas

      Rua Américo Brasiliense 165 - Cambuí - Campinas – SP

      Seg-Sex: 09:00 às 19:00 h

      Sáb: 09:00 às 13:00 h

      Tel. (19) 3253-0288

      https://www.donamesa.com.br/campinas/

      facebook e instagram - @donamesacampinas





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